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厨师 3500~5000/月 全职 | 市区 | 不限 | 高中/中专 | 1-3年经验 2022-06-24
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一、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
二、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。
三、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
四、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
五、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
六、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
七、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。
八、配合全体人员搞好食堂卫生。
九、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
十、不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。
十一、完成领导临时交办的其他任务。
单位:宁波百盛人力资源服务有限公司
地址:宁波市中山东路2622号浙江创新中心1号楼2307室
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